{"id":45,"date":"2016-11-05T17:17:45","date_gmt":"2016-11-05T16:17:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.spanishtigernuts.com\/es\/?page_id=45"},"modified":"2017-01-28T12:36:48","modified_gmt":"2017-01-28T11:36:48","slug":"agricultores-de-chufas-en-espana","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.spanishtigernuts.com\/es\/","title":{"rendered":"Agricultores de chufas en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"

Tigernuts Traders<\/a> es una empresa valenciana l\u00edder en comercializaci\u00f3n de chufas en el mundo.<\/strong> Empezamos con la comercializaci\u00f3n a gran escala de la chufa en el a\u00f1o 1997 y desde entonces hemos ido evolucionando hasta lo que es Tigernuts Traders hoy en d\u00eda: La empresa l\u00edder a nivel mundial de comercializaci\u00f3n y plantaci\u00f3n de chufas.<\/p>\n

Tenemos grandes superficies en las que plantamos chufas (en su mayor parte de cultivo org\u00e1nico certificado) que luego comercializamos a nivel mundial.<\/p>\n

Nuestros campos de chufa se encuentran en Espa\u00f1a<\/a> y \u00c1frica (Tigernuts Farmers<\/a>).<\/p>\n

La chufa: Un tub\u00e9rculo considerado super alimento<\/h2>\n

La chufa, un peque\u00f1o tub\u00e9rculo producido por una planta denominada juncia avellanada (Cyperus esculentus l.), se ha convertido en uno de los alimentos m\u00e1s valorados por los que buscan una alimentaci\u00f3n sana y natural<\/strong>, rica en nutrientes. La chufa es muy conocida por ser la materia prima con la que se hace la horchata<\/strong>, pero cada vez su consumo en otros formato est\u00e1 aumentando exponencialmente. La chufa en Espa\u00f1a se cultiva desde hace siglos.<\/p>\n

En concreto, lleg\u00f3 a nuestro pa\u00eds de la mano de los musulmanes, que encontraron en lo que hoy es la Comunidad Valenciana el terreno id\u00f3neo para cultivar esta planta y cosechar sus codiciados tub\u00e9rculos, las chufas. Desde entonces los agricultores de chufas mantenemos viva la tradici\u00f3n de su cultivo.<\/p>\n

\"Spanish<\/p>\n

Un para\u00edso para la chufa<\/strong><\/h2>\n

La chufa\u00a0es muy exigente. Requiere suelos muy ricos, sueltos, arenosos, bien ventilados, profundos\u00a0 y con bastante humedad. As\u00ed, las ra\u00edces crecen sin problemas y los tub\u00e9rculos, las chufas, se desarrollan con m\u00e1s facilidad <\/strong>y, al no estar la tierra muy compactada, se lavan con m\u00e1s facilidad una vez cosechadas. \u00a0Adem\u00e1s, los suelos arenosos y poco apretados hacen que la chufa sea m\u00e1s dulce y tenga un aroma y un sabor m\u00e1s intensos, su piel sea m\u00e1s fina y el tama\u00f1o, mayor.<\/p>\n

La chufa tambi\u00e9n es exigente en cuanto a climatolog\u00eda<\/strong>. Necesita climas c\u00e1lidos, con temperaturas medias altas y que al menos haya cuatro o cinco meses libres de heladas.\u00a0Las zonas soleadas, a baja altitud y cercanas al mar son sus lugares favoritos y donde la chufa se desarrolla mejor.<\/p>\n

Ciertas zonas de Espa\u00f1a re\u00fanen este tipo de clima suave, c\u00e1lido y sin grandes oscilaciones que hace que la planta tarde m\u00e1s tiempo en agostarse y, por tanto, produzca m\u00e1s tub\u00e9rculos.\u00a0Por ejemplo Valencia tiene una humedad ambiental gracias a la cercan\u00eda al mar y, aunque no llueve tanto como la chufa requiere, el riego necesario est\u00e1 garantizado.\u00a0Las lluvias fuertes, que en esta regi\u00f3n son habituales en el oto\u00f1o, ya no producen da\u00f1os a la planta, porque llegan en su \u00e9poca de recolecci\u00f3n.<\/p>\n

Un cultivo de futuro<\/strong><\/h2>\n

Por todas estas razones tenemos todo a\u00a0nuestro favor para continuar con un cultivo hist\u00f3rico que tiene por delante un gran futuro. Espa\u00f1a<\/strong> es uno de los principales productores del mundo y convierten a Tigernuts Traders en l\u00edderes mundiales.<\/p>\n

Sobre todo los pa\u00edses del norte de Europa, adem\u00e1s de Estados Unidos,\u00a0demandan cada vez m\u00e1s chufas, que se han convertido en uno de los alimentos m\u00e1s valorados por su alto contenido en nutrientes, minerales, hidratos de carbono y vitaminas.\u00a0Consideradas como un \u00absuperalimento<\/strong>\u00ab, son tambi\u00e9n muy apreciadas por los consumidores de productos ecol\u00f3gicos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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