본사, 즉, 타이거너츠 트레이더스는 세계의 추파 산업의 선두를 지휘하는 발렌시아 기반의 회사입니다. 1997년부터 대규모로 우리는 상업화를 시작했으며 그리고 우리는 지금의 우리가 있기까지 발전해 온 것, 그것은 즉, 추파의 생산과 상업화에서 세계적인 수준의 리더가 된것입니다.
우리는 추파생산을 위한 거대한 면적을 통해 추파를 생산하며 –그 중 대부분은 국가에서 인증하는 유기농 방식으로 재배되고 있으며- 그 후 세계적인 수준에 맞는 상품을 만듭니다.
우리들이 가지고 있는 추파 농장은 스페인과 아프리카에 위치하고 있으며 타이거너츠 파머스, 즉 타이거너츠 농부들 이라는 이름으로 알려져 있습니다.
추파: 슈퍼푸드로 알려진 열매
추파 즉, 학명으로는 싸이프러스 에스쿨렌투스 I. 로 알려진 식물에서 자라는 이 작은 열매는, 이제 가장 건강하고 자연식품으로, 그리고 맛있고 영양가 높은 식품으로 평가되기 시작했습니다. 추파는 그의 원재료로 만드는 오르차타 라는 음료로 많이 알려져 있지만, 하지만 다른 형태로써의 소비도 극적으로 늘어나고 있는 추세입니다. 스페인의 추파는 이미 수세기 전부터 재배되어 오고 있었습니다.
정확히는, 무슬림의 손을 통해 이 열매는 들어오게 되었는데 지금의 발렌시아 지방에서 건강하고 기력이 좋은 추파를 재배하고 수확할수 있는 가장 이상적이고 본산지와 동질의 땅을 발견하였습니다. 그 이후로 추파 농부들은 추파를 재배함으로써 그들의 생계를 유지하게 되었습니다.
추파를 위한 천국
추파는 매우 까다로운 식물입니다. 매우 비옥한 토지, 그리고 빽빽하지 않게, 그리고 또 모래가 적당히 필요하며 적당한 바람과, 적당한 깊이 그리고 충분한 습기를 필요로 합니다. 이렇게 조건이 갖추어 질때에 뿌리가 문제없이 잘 자라게 되고 열매가 잘 열리게됩니다, 추파들은, 더 용이하게 성장하게 됩니다 그리고, 매우 단단한 땅에 있지 않기때문에 추수할때에 쉽게 씻겨집니다. 게다가, 모래가 많은 성질과 적당히 허성한 땅은 추파에 더 달콤함을 더해주고 더 강한 향을 가지게 해주며, 그것의 껍질을 얇게 해주고 열매의 크기를 크게 해 줍니다.
추파는 그리고 기후에 매우 까다로운 작물입니다. 뜨거운 바람과 또한 적당히 높지 않은 기후를 필요로하며 최소한 4-5개월은 추위에서 보호받아야 합니다. 해가 잘 들고 고도가 낮고 바다에 가까운 땅들은 추파가 잘 자라기에 좋은 땅입니다.
위에 설명한 조건들을 충족하는 몇몇 뚜렷이 스페인에 존재합니다. 부드럽고 따뜻한 기후에 큰 기후 변동이 없이 작물을 더 오랜 기간 동안 재배할수 있도록 하여, 그래서 항상 재배를 하게되어 많은 열매를 얻도록 하는 것입니다. 예를 들어서 발렌시아는 가까이 있는 바다 덕분에 습기가 있는 환경을 가집니다, 그리고 비록 비가 많이 내리지 않는 조건임에도 불구하고, 관개시설에 대한 걱정은 없어집니다. 그리고 이 지역 가을에 매우 자주 내리는 강한 비들은 더 이상 작물에 피해를 입히지 못합니다, 그것은 왜냐하면 이미 수확시기가 왔기 때문입니다.
미래의 경작
위의 같은 이유들로 인해 우리들은 더 큰 미래로 나아가야 할 역사적인 경작을 계속하기 위해 노력합니다. 스페인은 세계수준의 생산국가이며 타이거너츠 트레이더스를 세계적 리더로 바꾸어 놓았습니다.
무엇보다도 북유럽의 국가들과, 그리고 미국에서 매번 추파에 대한 수요는 급증하고 있으며, 그 의 높은 영양학적인 측면에서의 미네랄, 탄수화물 그리고 비타민 등, 어떤 영양식품보다 높게 평가됩니다. 슈퍼푸드로 여겨지는 이유로, 친환경 유기농 식품 소비자들에게도 사랑받습니다.